İstanbul’un Kadıköy ilçesinin hemen hemen her mahallesinde, bazı mahallelerinde ise her sokakta mutlaka bir taş fırın bulunmaktadır. Kimisi geleneksel usullerle odun ateşinde pişirme yaparken kimi de doğalgaz dönüşümünü tamamlayarak zamanın gerektirdiği dinamizme ayak uydurmaktadır. Pişirilen yiyecek ister pide ister lahmacun ister kebap ya da ekmek olsun daima ilçenin tarihi dokusunun ve nüfusunun kalabalığını üzerinde taşır. Bu noktada ticaretin çok hızlı el değiştirdiği bu coğrafyada müşterilerimizin ihtiyaçlarını lezzeti birinci önceliğe koyarak hızlı ve kaliteli çözümler sunarak uzun yıllardır temin etmeye çalışıyoruz.

Bu alışveriş içerisinde firma olarak en büyük gücümüz Kadıköy taş fırın yapım ustası ekibimizin bilgisi ve tecrübesinin büyüklüğüdür. Planlamadan projenin çizilmesine, doğru malzemenin tedarikinden ince işçilikle taş fırınının inşa edilmesi ve müşterilerimize teslimine kadar uzun bir ürün yaşam döngüsü içerisinde uzun yıllardır başarı ile hizmet etmektedirler.

Taş Fırınlarda Doğalgaza Dönüşüm İhtiyacı

Taş fırınların odun ile enerji ihtiyacını karşılaması hem çevresel faktörleri etkileyen olumsuz yönüyle hem de ihtiyaç duyulan depolama ve yüksek iş gücü ihtiyacı nedeniyle günden güne terkedilmeye devam etmektedir. Tamamladığımız sayısız doğalgaz dönüşüm projesi sonucunda elde edindiğimiz en temel gözlem müşterilerimizin neredeyse %90’ında bu dönüşümü neden bu kadar geciktirdikleri üzerine duydukları pişmanlık olmuştur.

Taş fırınların doğalgazla ısınacak şekilde dönüşmesinin pişirilen ürünlerin lezzetinde herhangi hiçbir bozulmaya sebep vermediğinin anlaşılması dönüşüm hızını ciddi biçimde artırmıştır. Kadıköy taş fırın yapım ustası ekibimizin nezdinde bu dönüşüm uzun yıllardır başarı ile gerçekleştirilmektedir.

Doğalgaza Geçiş Süreci Nasıl Yürütülmektedir?

Müşterilerimiz doğalgaz geçişi ile ilgili karar verdikten sonra ilk olarak yerinde fizibilite sürecimize başlamaktayız. Mevcut taş fırına herhangi bir zarar vermeden ve masraf çıkartmadan mevcut ısıtma yapısını doğalgazdan alacak şekilde altyapısal değişiklikleri hayata geçirmekteyiz.

Kadıköy taş fırın yapım ustası Aytekin usta ve ekibi olarak burada hizmet ve gıda sektöründe kesintisiz hizmet sunma ilkesi gereğince müşterimizin hizmet verdiği sektörün dinamiklerine göre bu dönüşümü günün ya da haftanın en az yoğunluklu saatlerine planlamaktayız. Müşteri memnuniyetini artıracak her türlü faaliyetin uzun vadede şirketimizin karlılığına hizmet eden bir yönü olduğu açıktır.