En çok tercih edilen fırınlardan birisi olan taş fırınlara özellikle un ile yapılan ürünlere kattığı lezzetten dolayı rağbet artmıştır. Taş fırınlar insanlar arasında kara fırın olarak ta bilinir. Genel olarak taş fırınlarda ekmek, lahmacun, pizza, simit ve çörek vb. gibi unlu mamüller yapılır.

Taş Fırının Özellikleri Nelerdir?

Taş fırınlar tamamen ya da büyük bir ölçüde taş malzemeden yapılmıştır. Taş fırınlar odun kullanılarak yakılır ancak günümüzde doğalgaz ile kullanmayı tercih edenler de vardır. Odun kullanılan taş fırınların doğalgaza dönüşümleri Ataşehir taş fırın yapım ustası Aytekin tarafından büyük bir titizlikle yapılmaktadır.

Taş Fırınların Yapımı Nasıl Olmalıdır?

Taş Fırınların yapımında birçok yöntem vardır ancak, kolay bir iş değildir. Yapımı sırasında usta kişiler ile çalışılmalıdır. Yapım aşamasında olabilecek en küçük hata bile geri dönüşü zor ya da imkansız durumlara sebebiyet verebilir. Taş fırın yapılırken profesyonel kişiler tarafından uygun standartlarda ve kalitesi yüksek malzemeler kullanılır. Yüksek kaliteli malzemelerin kullanılması yapılan taş fırının kullanım ömrünü etkilemektedir. Bu özelliklere bağlı olarak Ataşehir taş fırın yapım ustası AYTEKİN en kaliteli malzemeler ile profesyonel bir hizmet sunmaktadır.

Taş Fırın Yapımında Etkili Olan Diğer Faktörler Nelerdir?

Öncelikle yapılacak taş fırın için uygun bir yer tespit edilmelidir. Yer tespiti yapıldıktan sonra odunların ısıyı yayacağı kısım ve içinde pişirilecek malzemelerin odun ısısını alabilecek kadar alanın hesaplanması kesinlikle çok iyi hesaplanmalıdır. Taşların örülme kısmı ise profesyonel kişiler tarafından hatasız bir şekilde yapılmalıdır.

Taş Fırınlar Nerelerde Tercih Edilmektedir?

Taş fırınlar restoranlarda, lokantalarda, ekmek fırınlarında, tatlı imalatı yapılan işletmelerde, kebap salonlarında, pizza fırınlarında ve diğer unlu mamüllerin üretildiği birçok yerde tercih edilmektedir. Taş fırınlar sadece belirttiğimiz işletmelerde değil farklı yerlerde de tercih edilmektedir. Balkonlarda, bahçelerde, kafeteryalarda ve teraslarda da taş fırın yapımı gerçekleştirilmektedir.

Ataşehir taş fırın yapım ustası Aytekin çevredeki yerlere rahatsızlık vermeyecek şekilde istenilen ürünlerin pişirilmesi için taş fırın yapımında uzman kişidir. Tercih edilen yerlerde profesyonelce yapılmış taş fırınlar uzun ömürlü olup, içinde pişirilecek ürünlerin lezzetli ve kaliteli olmasını sağlamaktadır.