Taş fırın çok uzun yıllardır başta Anadolu olmak üzere pek çok bölgede kullanılmıştır. Günümüzde de kullanılmaya devam etmektedir. Taş fırınlarda odun ateşinde pişen yemekler oldukça lezzetli olduğu için bu geleneksel yöntem özellikle işletmelerde, köy evlerinde ve yazlıklarda kullanılır.

Geleneksel taş fırın sisteminde fırının tabanına mutlaka izolasyon yapılmalıdır. İzolasyon için çoğunlukla taş fırının tabanına taş yünü ve izocam serilir. Daha sonra ise kullanılan izolasyon malzemesinin üzerine deniz kumu, cam kırıkları hiç boşluk kalmayacak şekilde doldurulur. Fırın tabanında yapılan bu işlem 15 cm yüksekliğinde olmalıdır. Bu işlem taş fırından alınan verimi artırmaktadır.

Taş Fırın Yapımında Deneyimli Hangi Ekip İle Çalışılabilir?

Yüzyıllardır lezzetli ve güzel yemek pişirmek için kullanılan bu yöntem için müşteriler mutlaka profesyonel ve deneyimli bir ekip ile çalışmalıdır. Bu konuda yardım almak isteyen bir kişi uzun yıllardır bu işi yapan ve oldukça iyi referanslara sahip taş fırın yapım ustası Aytekin Altaş'ın www.tasfirinusta.com web sitesini ziyaret edebilir. Site üzerinden ulaşım sağlayan müşteriler firmanın kendilerine sağladığı ücretsiz yer keşfi hizmetinden yararlanabilirler.

Firma oldukça iyi referanslara sahip olmasının yanında farklı pek çok bölgeye de hizmet vermektedir. Özellikle esenyurt taş fırın yapım ustası arayan bir kişi de kolaylıkla firmadan destek alabilir. Firma aynı zamanda ekmek fırını, taş fırın tamiri, lahmacun fırın yapımı ve dekoratif şömine yapımı gibi hizmetler için de ulaşım sağlayabilirler.

Taş Fırın Yapım Aşamasında Nelere Dikkat Edilmelidir?

İşinde uzman esenyurt taş fırın yapım ustası fırın yapımında belli başlı konulara dikkat etmesi gerekir. Yani taş fırın yapımında fırının yönünün nereye bakması gerektiğine, yüksekliğine, iç genişliğine, alt yapı kısmının dolu ya da odunluk şeklinde boş olmasına, kapak ve tuğla genişliğinin nasıl olması gerektiğine oldukça dikkat eder. Çünkü esenyurt taş fırın yapım ustası müşterinin taş fırın yeri olarak belirlediği alanın uygunluğu da fırın ustasının belirleyeceği standartlara uymalıdır.

İşinde oldukça profesyonelleşmiş esenyurt taş fırın yapım ustası hangi ölçülerde hangi alan ve büyüklükte bir fırından istenilen verim alınacağını bilirler. Çünkü pek çok müşterinin yaptırdığı taş fırın sisteminin boyutu müşterinin iş yerinin mutfağının büyüklüğüne ve ağırlayacağı misafir kapasitesine bağlı olarak da değişim gösterebilmektedir.

Taş fırının temel kurulum sistemi ise fırının temel betonunun atılması ile başlar. Bundan sonraki süreç ise belirlenen yükseklikte duvar örme, kalıp çakma ve kubbe ağırlığını taşıyacak kalınlıkta demir döşemek ile devam eder.