Köy ekmeklerinin temel lezzet sırlarından biri de taş fırınlardır. Artık yalnızca köy evlerinde yaygın değil. Özelikle fırıncılar ve restoranlar, birbirinden çeşitli pide, ekmek ve hamut işlerini müşterileriyle buluştururken taş fırınları tercih ediyor. Böylece odun ateşinde pişen ve harika bir lezzete sahip olan yiyecekler müşteriler ile buluşturulur.

Taş fırınlar son derece farklı yapılarda ve boylarda olabilseler de aslında amaçları ve sistemleri aynıdır. Ankara taş fırın yapım ustası arayan birçok girişimci Ankara'da harika lezzetleri taş fırınlarla yapmak isteyenlerdir.

Taş Fırın Yapım Firmaları

Taş fırın yapımı konusunda hizmet veren birçok firma olsa da, bunlar arasından gerçekten kaliteli olanı bulmak zordur. Taş fırın yapım firmalarından olan Aytekin, bu hizmeti kaliteli ve başarılı şekilde veren firmalardan biridir.

Yalnızca taş fırın yapımı değil, tamiratı, bakımı, diğer ekmek ve lahmacun fırınları gibi fırınların yapımı konusunda da hizmet verir. Ankara taş fırın yapım ustası seçeneklerinden biri olarak tercih edilebilecek olan firma, son derece titiz şekilde hizmet vermeye devam eder.

Taş Fırın Temizliği

Taş fırınları yaptırdıktan sonra iş bitmez. Bir de belirli zaman aralıklarında temizliklerinin yapılması gerekir. Firmalardan bu konularda destek alabileceğiniz gibi kendiniz de kolay bir şekilde temizliğini gerçekleştirebilirsiniz.

Bir spreye, karbonat, limon suyu ve suyu ekleyerek karıştırın. Ardından fırının içerisine bu karışımı püskürttükten sonra, ısının vermiş olduğu tüm isi ve kiri temizleyebilirsiniz. Sıktıktan sonra yarım saat kadar bekledikten sonra nemli bir bez yardımıyla silebilirsiniz.

Taş Fırın Kullanmanın Avantajları

Ankara taş fırın yapım ustası tercih ederek taş fırınlarını yaptıranlar oldukça memnundur. Hem elde ettikleri lezzet ve kalite hem de müşterilerinin memnuniyeti zaten yeterlidir. Taş fırınlar, hizmet açısından da kolaylık sağlar. Odun ve yiyeceğin aynı yerde bulunması taş fırının temel özelliğidir.

Taş fırında aynı zamanda sıcaklık eşit şekilde dağılır. Bu da yiyeceklerin her yerinin eşit ısı almasını ve eşit şekilde pişmesini sağlar. Pişen ekmek ya da diğer ürünlerde, odun ateşinin o iştah açan kokusunu almak ise her şeye bedeldir. Birçok restoran sırf bu yüzden, daha sonradan bile taş fırın yaptırır.