Pizza taş fırını temelde pizza olmak üzere aynı zamanda lahmacun, pide, ekmek, simit, vb. pek çok benzer tabanlı ürünün pişirilebilmesine imkân tanıyan bir ortam sunar. Piyasada taş fırın haricinde elektrikle ya da doğalgazla çalışan sanayi tipi pizza pişirme fırınları da bulunmakla beraber nihai ürün lezzeti ve kalitesi açısından taş fırında elde edilen sonuçlara ulaşamadığı bilinmektedir. Gerçek lezzetin sağlanabilmesi için inşa edilecek fırının yapılabilmesi için gereken ustalık ve beceri firma bünyemizdeki pizza fırını yapımı ustası nezdinde geniş ve deneyimli bir ekiple müşterilerimize sağlanmaktadır.
Öncelikle pizza fırının projesi çizilerek bütün detaylar somut olarak belirlenir. İnşaatın yapılacağı alanın tespit edilmesinin akabinde malzeme temini için ön hazırlıklar yapılır. Pizza fırını yapım ustası ekibimizin belirlediği listede yer alan alt zemin için pirket, çimento ve demir, sabitleyici olarak ahşap tahta parçaları, duvarların örülmesi aşamasında kullanmak üzere kırmızı takoz tuğla, şamot harcı, ateş tuğlası, yalıtım için taş yünü, iri tuz, fırın kapıları için çelik, sac baca için boru, fırın saati temin edilir.
Planda yer alan ölçülere tabi olarak önce alt zemin yalıtımı, akabinde taş duvarların örümü, kubbenin oturtulması ve yalıtımın sağlanmasının ardından bacanın konumlandırılması, fırın saatinin monte edilmesi, kapıların montajı, tezgahın sabitlenmesi, yakacak deposunun inşaatı, vb. hem yapısal hem de kozmetik eksiklikler tamamlanarak pizza fırını inşaatı bitirilir. Burada bir pizza taş fırının inşaatı temel olarak bu malzemelerle ve bu sırada tamamlanmakta olup müşterilerimizin gereksinimleri, beklentileri ve tercihleri doğrultusunda yapısal ve tasarımsal anlamda farklılaşabilir.
Lezzetli pizzalar yapmanın temel sırrı kaliteli malzeme seçimi olduğu kadar pişirmenin optimum seviyede başarı ile tamamlanmasıdır. Özellikle mayalı hamurların baz olduğu pizza gibi canlı ürünlerde mayanın aktiflendikten sonra pişme aşamasında ideal kabarıklık seviyesine ulaşması fırın içerisinde sağlanan ısı transferinin homojen olmasıyla doğrudan ilintilidir. Bu noktada fırın tabanından yan duvarlarına ve bacasına kadar bir taş pizza fırınını oluşturan temel malzemelerin kaliteli olması kadar onu inşa eden pizza fırını yapım ustası bilgisi ve deneyimi başarıyı getiren temel faktörlerden biridir.
Müşterilerimiz ihtiyaçlarını ve gereksinimlerini tarafımıza ilettikten sonra başlayan değerlendirme sürecinde yerinde ziyaret eşliğinde pizza fırının yapılacağı yerin fizibilitesi gerçekleştirilir. İstenilenlerin detaylandırıldığı ve somut olarak yazımının tamamlanması akabinde pizza fırınının projesi çizilir. Müşterilerimizle taslak proje üzerinden beraberce geçerek mutabakat sağlanması akabinde pizza fırını yapım ustası ekibimiz malzeme tedariği ve gerekli ön hazırlıkların sağlanması için çalışmaya başlar.
Yiyecek sektörünün dinamizmine de uyumlu olarak en hızlı teslimatı öncelik haline getirerek inşaat çalışmalarına başlanır. İstenen fırının ebatlarına göre bu süre değişmekle beraber müşterilerimizin beklentilerine uyum sağlamak için firma olarak bütün güçlerimizi seferber etmekten mutluluk duyarız.
Firma olarak en çok önemsediğimiz husus tecrübeli pizza fırını yapım ustası ekibimizle müşteri memnuniyeti ve işletme misyonumuzda yer alan kalite kriterlerinden ödün vermeden teslimatlar yapabilmektir. Yemek sektörü çok dinamik ve hata toleransı çok düşük ama bir yandan insana sunduğu hizmetlerle hafızalarda kolaylıkla yer bulduran bir alandır.
Bu alanda lezzetli pizzaların pişirilmesinin en temel sacayağından biri olan doğru ve kusursuz pişirme ortamının yaratılması kritik öneme sahiptir. Uzun yıllardır sürdürdüğümüz tecrübemiz ve pizza fırını yapım ustası ekibimizin birikimi ile yemek sektöründe var olup başarılara imza etmek müşterilerimizin en yakın destekçisi olmaktan mutluluk duymaktayız.
pizza fırını ustası, pizza fırını yapımı, pizza fırını yapan usta, pizza fırını yapan ustalar, pizza fırını tamiri, pizza fırını kuran usta, pizza fırını kuran ustalar, pizza fırını tamiri yapan usta
